القطايف

[#*بلسم جروح*#]

بسم نبدأ

طبق حلو للحلوين

القطايف






طبعا العجينة جاهزة الله يخلي السوبر ماركت

نجي للحشوة

المقادير


3كاسات حليب سائل

3ملاعق سكر

4ملاعق نشا

غطاء ماء ورد

1 قشطة قيمر ( لاااااااااااازم قشطة قيمر بيعطيها نكهة لزيززززززززززة ) وهادي صورة القشطة





مقادير الشيرة :-


2 ونصف كاس سكر

1ونصف موية


للزينة :-

فستق مبشور


الطريقة :-


*يوضع 2 كاس من الحليب في القدر مع السكر وماء الورد

*الكاسة التالتة ندوب فيها النشا

*اثناء غليان الحليب نضع كاسة الحليب 3 ونبدا في التحريك حتي يتقل المزيج بعد كدا اطفي النار وضعي القشطة على المزيج ولاتنسي ماء الورد

انتظري قليلا حتى يبرد ثم ضعيه على القطايف


هناك طريقتين :-

1- قفل الجوانب فقط وهدا الاجمل كما في الصورة

2- قفل كلي (عني بحب الطريقة الاولى )

يصب عليه الشيرة (انتبهي لاتكون حااااااااارة )

قبل التقديم يرش عليها الفستق


وصحتين على قلبكم