المنتو

[#منال]

طريقه عمل المنتو الحجازي بالصوره (http://women.bo7.net/girls292042)


أولاً نبدا بمكونات العجينة






المقادير :







من 4 الى 5كاسات دقيق ابيض






ملح _ بيضة _ ماء للعجين






الطريقة :

نخلط الدقيق مع الملح والبيضة وتعجن بالماء حتى تتماسك وتغطى وتترك لمدة ساعة :g110:










نبدأ بتحضير الحشوة

المقادير:
من ثلاثة ارباع الى كيلو لحم مفروم









كيلو الى كيلوو نصف بصل مفروم ناعم






ملعقة ملح _ ملعقة فلفل _ ملعقة كمون






الطريقة :

نخلط المكونات على النار وتقلب مع قليل من الزيت وتترك مدة حتى تنضج وتتبل








نجهز بقية العجينة






تقسم الى كرات صغيرة وترقق بالنشابة حتى تصبح دوائر رقيقة جدا

نضع على كل عجينة جزء من الحشوة ونغلقها باليد
بهذا الشكل
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/74863.imgcache.bmp (http://women.bo7.net/girls292042)
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/74864.imgcache.bmp (http://women.bo7.net/girls292042)
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/74865.imgcache.bmp (http://women.bo7.net/girls292042)
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/74866.imgcache.bmp (http://women.bo7.net/girls292042)








الان ناخذ قدر المنتو( وهو قدر خاص له عدة طبقات بمصفاة للطهو بالبخار وهذه صورته)

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/74867.imgcache.bmp (http://women.bo7.net/girls292042)
نضع في القدر ماء بمايقارب الثلث وملعقة صغيرة ملح وعصير نصف ليمونة









وندهن المصفاة بالسمنة حتى لاتلتصق حبات المنتو

وترص بالترتيب بعدما ندهن كل حبة منها بقليل من الزيت
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/74868.imgcache.png (http://women.bo7.net/girls292042)
نغلق القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويفضل عدم كشف الغطاء كثيرا وتترك لمدة تتراوح من ساعة الى ساعة الاربع

:t1957::t1957:
منقول .. بالهناء والعافيه

[#*بلسم جروح*#]

يم يم

الخطوات سهلة بالمرررررررة وواضحة

مشكورة قلبو

[#منال]

بالعافيه على قلبك
يسلمو على المرور الحلو

[خـــالد الســـالم]

:thumbup:

طبق

:0021:


شكراً جزيلاً لك على الطرح ويعطيك الف عافية

[#منال]

:thumbup:




طبق

:0021:


شكراً جزيلاً لك على الطرح ويعطيك الف عافية


خلاص محجوز عشانك بس كم تدفع ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بالعافيه
وشكرااااااااااااااااااااااا على المرور
http://www.al-wed.com/pic-vb/1071.gif

[كلي تفاؤل و أمل]

واااااااااااااو
من جد شنو اقول
ابداع x ابداع
وابداع شويه بحقك ياعسل
يا لبى انتي وابداعاتك
ولا حرمنا منك و من جديدك
ودمتي بخير وهناء
^_^

[#منال]

واااااااااااااو
من جد شنو اقول
ابداع x ابداع
وابداع شويه بحقك ياعسل
يا لبى انتي وابداعاتك
ولا حرمنا منك و من جديدك
ودمتي بخير وهناء
^_^


كل الشكر (http://www.munasbh.com/vb/thread24090.html)لكـِ ولهذا المرور الجميل


الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ


وتقبلي ودي واحترامي

[حطيت قلبي حذاء لامي ..]

وااااو

يسلمووو كثيرررررر

[#منال]

وااااو

يسلمووو كثيرررررر

يسلموووووووووووووووووووو مرورك الحلو
دمتي بخير

[بنت الحجاز111]

يسلمووووووووووووووووو ياعسل على المنتوووووووووووووووو
يم يم لذيذ-----------سفره دايمه هههههههههههههههههههههههه

[ساندي2]

يمي يمي

يسلمووووووووو

[#منال]

يمي يمي

يسلمووووووووو
http://www.oga2.com/upfiles/gWq90827.gif (http://www.oga2.com/)

[عيون الشبل]

لك الشكر والتقدير
على تقديم الاطباااااااااق
الاكثر من راااااااااائعه
موفق بإذن الله ...

[#منال]

لك الشكر والتقدير
على تقديم الاطباااااااااق
الاكثر من راااااااااائعه
موفق بإذن الله ...


شكرا لك ولمرورك الجميل
يعطيك الف عافيه