السيتوبلازم

[عبده حسن]

السيتوبلازم في خلايا الكائنات الحية
ثانيا : السيتوبلازم Cytoplasm
يعد السيتوبلازم المكون الثاني في خلايا الكائنات الحية والذي يلي الغشاء الخلوي مباشرة
والسيتوبلازم هو سائل هلامي لزج يشبة في قوامة زلال البيض غير أنة متجانس لوجود مكونات بروتوبلازمية , وأخرى غير بروتوبلازمية مغمورة فية ولذلك يظهر حبيبي الشكل
وتحدث معظم العمليات الحيوية للخلية في جزئها المعروف بالسيتوبلازم وهو كل المادة الحية في الخلية ماعدا الجزء المعروف بالنواة والذي يحدث فية التكاثر .
والسيتوبلازم ليس مركبا أو مجموعة مركبات , بل هو نظام كيميائي معقد معجز في خواصة حيث عجز الباحثون عن تقليدة , وهو يشبة المحاليل الغروية في حركتة الدائمة .
ويتكون السيتوبلازم من الماء بنسبة 80 ٪ تماما مثل أجسام معظم الكائنات الحيه, و 15 ٪ بروتينات و 5 ٪ دهون وسكريات وأملاح معدنية .
ويحافظ السيتوبلازم بغشاء الخلية كما أنة يحتوي على النواة والتراكيب الصغيرة الأخرى بالخلية والمعروفة بالعضيات حيث يكون بعضها مرتبطا بشبكة الألياف البروتينية والأنيبيات وكل عضي من عضيات الخلية له شكل مميز ووظيفة خاصة , وعلى الرغم من أن نواة الخلية تضبط عملية نمو الخلية وتوجهها , إلا أن معظم المواد التي تلزم هذه العملية يتم بناؤها في السيتوبلازم .
ويحتوي السيتوبلازم بالإضافة إلى العضيات الحية , المكونات غير الحية مثل الحبيبات الإفرازية والتخزينية والصبغية , ويتركب السيتوبلازم من الحشوة السيتوبلازمية والعضيات الغشائية وغير الغشائية .
وحشوة السيتوبلازم هي المادة الأساسية المتجانسة الخالية من التبلور , وهي تملأ الفراغات بين التراكيب الغشائية المختلفة للخلية , وتحتوي الحشوة على كمية كبيرة من البروتينات والماء , وتجري معظم العمليات الحيوية الكيماوية داخل هذه الحشوة .
أما التراكيب الغشائية في السيتوبلازم فهي ضرورية لعزل بعض المواد الكيماوية عن الحشوة وتقليل تأثيرها , فالإنزيمات لوتركت في الخلية بدون إحاطتها بغشاء فإنها تحلل الخلية وتقضي عليها .
وفيما يلي أهم العضيات الممكن دراستها :
v الشبكة الإندوبلازمية Endoplasmic Reticulum

وتعتبر مجموعة مرتبطة من الأغشية الداخلية والتي توجد على شكل أغشية دقيقة مزدوجة , وتعمل كقنوات لتوصيل المواد بين أجزاء الخلية المختلفة , خصوصا وأنها متصلة بالغشاء النووي , وقد تتصل بأغشية الشبكة الإندوبلازمية المواجهة للسيتوبلازم جسيمات صغيرة تقوم ببناء البروتين تسمى الرايبوسومات , وعند ذلك تسمى بالشبكة الإندوبلازمية الخشنة , وتقوم الشبكة الإندوبلازمية بتغليف البروتين الناتج من الرايبوسومات وتكوين غشاء حولة وإيصالة لجهاز جولجي للتخزين أو لغشاء الخلية لإفرازة , كما تساهم الشبكة الإندوبلازمية الناعمة في إنتاج بعض أنواع الدهون مثل الكوليسترول , والشكل التالي يوضح ما سبق :.

وبالتالي يمكننا القول أن الشبكة الأندوبلازمية تنقسم إلى قسمين هما :
§ الشبكة الإندوبلازمية الخشنة :
وسميت خشنة لوجود حبيبات الرايبوسومات على سطح غشائها ويكثر هذا النوع من الشبكة في الخلايا المتخصصة لصنع البروتين وتتصل بالغلاف النووي .
§ الشبكة الإندوبلازمية الملساء :
وسميت ملساء أو ناعمة لأن غشائها الخارجي يخلو من الرايبوسومات , وتكثر في بعض الغدد كالغدة الكظرية والمبايض والخصي ولا تتصل بالغلاف النووي .
وظيفة الشبكة الإندوبلازمية :
1- تقوم بدور مهم في تنظيم تحويل الجليكوجين إلى جلوكوز .
2- إزالة الأثر السمي لبعض العقاقير والسموم والأدوية المخدرة وتختص بها بعض خلايا الكبد .
3- تساعد على عملية إنقاض العضلات بسبب اختزانها لأيونات الكالسيوم اللازمة لانقباض العضلة .
v الرايبوسومات Ribosomes
حبيبات غاية في الدقة والصغر , يكثر وجودها على السطح الخارجي للشبكة الإندوبلازمية , وتوجد أيضا متجمعة في كتل بين أجزاء هذه الشبكة , أو توجد حرة داخل السيتوبلازم , وتعتبر الرايبوسومات المصانع الرئيسية لبناء المواد البروتينية في الخلية .
v الميتوكوندريا Mitochondriah
وهو عبارة عن عضيات عصوية أو كروية , محاطة بغشاء مزدوج ينثني إلى الداخل مكونا طيات أو مخادع تدعى الأعراف , توجد بكثرة في أنسجة العضلات والقلب والكبد كونها نشطة .
وتوجد في خلايا النبات والحيوان على حد سواء , يتراوح طولها بين 0,5 إلى 2 ميكرون .
تعتبر أهم مواقع إنتاج الطاقة في الخلية , حيث أنها تحوي إنزيمات التنفس بجانب المواد الأخرى اللازمة لتخزين الطاقة الناتجة عن التنفس .
وظيفة الميتوكوندريا :
- اكسدة المواد الغذائية وانتاج طاقة وتخزينها .
- تساهم بعملية التنفس الخلوي
v جهاز جولجي Golgi Apparatus
وسمي بهذا الأسم نسبة إلى العالم كاميلو جولجي مكتشفها في عام 1873 م .
تنتشر أجهزة جولجي في سيتوبلازم كل الخلايا الحيوانية والنباتية وبصفة خاصة في الخلايا الغدية التي تسهم في إفراز إنزيمات المواد البروتينية والمواد الأخرى .
وتتكون بصفة عامة من أغشية وأكياس وحويصلات مبسطة متوازية, ذات أسطح ملساء , وتحتوي على عديد من حبيبات صغيرة .
وتشبة في تركيبها الشبكة الإندوبلازمية , ويعتقد أنة يتجمع فيها المواد البروتينية التي تتكون على الريبوسومات لتنتقل في أنابيب الشبكة الإندوبلازمية , كما تحقق أخيرا أنة يتكون فيها الكثير من المواد الكربوهيدراتية التي تتصل بالبروتين المفرز .
وتوجد هذه الأجهزى في أماكن مختلفة من الخلية , ولكن يكثر وجودها بمقربة من النواة أو محيطة بها .
وظيفة جهاز جولجي :
- يساهم في تصنيع الليسوسومات
- يساهم في إفراز العديد من المواد كالهرمونات والإنزيمات
- يساهم في بناء السيليلوز وبعض مكونات الجدار الخلوي في الخلية النباتية
- يربط مركبات الكربوهيدرات مع البروتينات

v الجسم المركزي (السنتروسوم ) Centrosome
يوجد في معظم الخلايا الحيوانية وفي أنواع قليلة جدا من الخلايا النباتية , وهو جسم صغير بالقرب من النواة , ويتكون من حبيبتين في وسطة تعرفان باسم السنتريولان , وكل حبيبة مركزية توجد على هيئة جسم إسطواني صغير يحتوي جدارة الخارجي على عدد من الأنيبوبات الدقيقة منتظمة في تسع مجموعات وكل مجموعة من ثلاثة أنيبوبات .
ويلعب السنتروسوم دورا مهما في عملية انقسام الخلايا الحيوانية , حيث تتجة كل حبيبة منهما عندما تبدأ الخلية في الانقسام إلى أحد قطبي الخلية ثم تمتد منها ألياف دقيقة من مادة البروتين نحو منتصف الخلية مكونة المغزل .
v البلاستيدات Plastids
توجد البلاستيدات في الخلايا النباتية , وهي أجسام حية يختلف شكها من نبات لآخر , فقد تكون كروية أو بيضاوية أو قرصية وأحيانا حلزونية , وتختلف البلاستيدات في ألوانها , فمنها :
- البلاستيدات الخضراء
التي تحوي مجموعة من الاصباغ أهمها اصباغ الكلوروفيل , وتوجد عادة في أوراق النباتات وكثير من السوق ولكنها لاتوجد في الجذور ( فيما عدا الجذور الهوائية ) ويتم في هذا النوع من البلاستيدات عملية البناء الضوئي .
- البلاستيدات الملونة
وتتباين ألوانها بين الأحمر والأصفر والبرتقالي والبني تبعا للون وكم الصبغات الملونة التي تحتويها وتوجد بكثرة في بتلات الأزهار وفي الثمار وقليل في الأوراق كما توجد في جذور بعض النباتات كاللفت وفي بعض الطحالب الملونة حيث يكسبها جميعا اللون الخاص بها .
- البلاستيدات البيضاء أو عديمة اللون
وهي بلاستيدات تخلو من الصبغات التي تكسبها أي لون , توجد بكثرة في خلايا أجزاء النبات البعيدة عن الضوء كأوراق الكرنب الداخلية , والجدير بالذكر أن هذه البلاستيدات يمكن أن تتحول إلى أنواع أخرى ملونة .
v الليسوسومات Lysosomes
وهي من عضيات السيتوبلازم , عبارة جسيمات صغيرة تحتوي على مجموعة من الإنزيمات يمكن أن تهضم الكثير من المواد كالبروتينات والدهون والمواد الكربوهيدارتية .
وتتنوع الوظائف التي تقوم بها من خلية إلى أخرى فهي في كرات دم الإنسان البيضاء تستطيع أن تلتهم وتهضم بعض المواد.
ويكثر وجود الليسوسومات في الخلايا الحيوانية ( الكبد والكلية والأمعاء الدقيقة ) عن الخلايا النباتية .

v الفجوات Vacuoles
أكياس غشائية مملوءة بسائل , مكون من الماء والمواد الغذائية)مثل السكاكر، والحموض الأمينية، والأملاح المعدنية ) كما تخزن الفضلات لحين التخلص منها
وسنذكر أنواع الفجوات في الجدول التالي :



v الهيكل الخلوي
يتكون من ثلاثة مكونات أساسية هي :
- الانيبيبات الدقيقة
يتكون من أنابيب مجوفة من بروتين التبوبيولين والتي تلعب دورا في الحركة على مستوى الخلية كحركة الكروموسومات نتيجة تكوين خيوط المغزل .
- الخيوط الوسطية
وهي خيوط بروتينية ملتفة حول بعضها البعض كالحبل .
- خيوط الأكتين الدقيقة
تتكون من خيطين ملتفين حول بعضهما البعض من بروتين الأكتين , وتلعب دورا هاما في انقباض العضلات والحركة الأميبية وانقسام الخلية .
وللمزيد عن النباتات اقرأ ايضا
انسجة النبات