التفاح ألوان وطعوم وصحة تدوم

[raneem ha]

التفاح ألوان وطعوم وصحة تدوم

"تفّاحة في اليوم تغني عن الطبيب"، يا ترى ما مدى صحّة هذه المقولة، وهل التفّاح فعلا يحتوي على فائدة صحيّة عظيمة لجسم الإنسان؟! يعتبر التفّاح من الأطعمة التي تساعد في تنقية الدم وتنظيفه، ويحتوي التفّاح أيضا على الألياف، مضادات الأكسدة، البوتاسيوم والفلافونويد، بالإضافة إلى فيتامينات "ج" و"هـ"،.
ليست هناك جرعة محدّدة يمكن تناولها من التفّاح، فبإمكانك تناول ما تشاء من هذه الفاكهة اللذيذة والصحيّة خلال النهار، لكن الإفراط في تناول التفّاح لا يعني زيادة في الفوائد الصحيّة التي ستحصل عليها، فتفّاحتان أو ثلاث تفّاحات في اليوم كافية لمنح جسمك الفائدة التي يحتاج.
بينما الإفراط في تناول عصير التفّاح قد يضرّ بصحّة الأسنان ويتسبّب في حدوث الإسهال. هذا ويفضّل تناول التفّاح طازجا، فإذا ما تمّ طهوه تقلّ نسبة الفلافونويد فيه بنسبه 70%. وينصح بتناوله غير مقشور لأنّ الفلافونويد يتواجد قريبا من القشرة.
القيمة الغذائيّة للتفّاح

• من أهم مركّبات الفلافونويد التي يحتوي عليها التفّاح هو "كويرسيتين" الذي يتمتّع بخصائص مضادّة للالتهابات وله مفعول مضاد للسرطان.
• يحتوي التفّاح على فيتامين "ج" والذي تكون نسبته في التفّاح الأخضر أكثر منها في التفّاح الأحمر.
• يساعد التفّاح في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• يساهم في الحد من الإصابة بالإمساك والإسهال.
• يساعد على تليين حصى المرارة والتخلّص منها خارج الجسم.
• يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
• ويساعد أيضا في علاج أمراض السكّري والدوزنطاريا والحمى ومشاكل القلب، والثآليل، والإسقربوط الناتج عن نقص فيتامين "ج".
• التفّاح غني بمادّة البكتين والتي أظهرت نتائج الدراسات على التفّاح أنّ هذه المادة تنطوي على آثار جانبيّة إيجابيّة وسلبيّة على صحّة الإنسان. ومن الآثار الجانبيّة الإيجابيّة لمادّة البكتين أنّه يساهم في تعزيز عمليّة موت الخلايا السرطانيّة في حالة الإصابة بسرطان القولون وسرطان البروستاتا.
• يستخدم بعض الناس التفّاح في تنظيف الأسنان.

الآثار الجانبيّة السلبيّة للتفّاح

• تناول التفّاح آمن بشكل عام ما لم يتم تناول البذور التي تحتوي على مادّة السيانيد السامّة.
• ومن الآثار السلبيّة لمادّة البكتين هو حدوث التشنّجات في البطن، الإسهال، تقليل وقت الهضم ما يؤدّي إلى الحد من امتصاص الجسم للمواد الغذائيّة الرئيسيّة.
• قد يسبّب التفّاح الحساسية لدى الناس الذين يعانون من الحساسيّة للنباتات من فصيلة الورديّات مثل المشمش، اللوز، البرقوق، الخوخ، الكمثرى، والفراولة.
• يتفاعل عصير التفاح مع عقار فيكسوفينادين ويقلّل من نسبة امتصاص الجسم لهذا العقار فيقلّل من فعاليته.

هذا ونعود لنذكّركم بأنّه لا غنى عن إرشادات الطبيب فيما يتعلّق بحياتنا وصحّتنا، والحصول على نصيحته حول الفوائد الصحيّة لكلّ ما نتناوله من طعام، فما يفيد شخصا، قد لا يفيد شخصا آخر لعدّة عوامل تتعلّق بمدى تقبّل الجسم لهذه المواد أو حساسيّته وتأثّره بها.