تميز= تميس بالجبنة

#*بلسم جروح*# · #1 2011-03-03, 04:53 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبختنا اليوم ياحلوات

تميز بالجبنة

طبعا البعض ينطقها تميـــــس

لكن المتعارف عليه عندنا بالمدينة تميــــــــــــز

لزيـــــــــــــز بالمرررة

اتحدى وحده تسويه ومايعجبها

نبدا بالمقادير

4 اكواب دقيق ابيض

نصف فنجان شاي زيت

ملعقة طعام سكر

ملعقة طعام ملح

ملعقة طعام حليب نيدو جاف

ملعقة خميرة

ماء دافي<<انا تقريبآ يكفيني كوب ونصف انتم شوفو اللي يكفيكم

الطريقة :-
داحين نجي للطريقه

شمرو عن سواعدكم وخلونا نبدا بالعجن

نخلط المقادير السابقة مع بعض

ونعجنها.. تبغي تعجنينها بيدينك ولا بالعجانه اللي يريحك

نترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر

نجي داحين للفرد

راح تحتاجي لجبنة شيدار 2علبتين

ابشري الجبنة

افردي العجينة

توضع في النص الجبنة

.

وتلف وتترك على جنب خمس دقايق

.

ثم تفرد وتخرم

لو ماعندك نفس الخرامة استخدمي الشوكة

وتدهن بالسمن وترش بالسمسم وحبة البركة

.

وندخله الفرن والفرن حاااار مرة علشان يتقرمش

.

.

وبعد ماخرج من الفرن

.

صحتين على قلبكم

منقول بتصرررررررررف