[#منال]

نخلي البطاطس يغلي و نضيف اليه قليل من الملح
في الفرامه نحط شويه جزر , فلفل بارد , بصله صغيره



بعدها نحط الجرز و الفلفل و البصل في مقلاه مع قليل جدا من الزيت
و نخليها لين تتحمر شوي



و هني لما ذبلت شوي



لما تبدا تتحمر نضيف قليل من الملح , الفلفل الاسود , بهار خفيف



ونقلبها زين
و هذا شكلها



نخليها لين يجهز البطاطس
لما يجهز البطاطس نخلطه مع الحمسه اللى سويناها



بعدها نضيف عليها جبن مبشور



و نقلبها زين
و بعدها نبدا بتشكليها اما على هئيه اصابع او اقراص

بعدها نغلفها بالبيض

و بعدها بالبقسماط

وهني لما انتيهنى من الكميه



بعدها نقليها بزيت غزير شوي

و هذا شكلها بعد القلى