3--ايدام هندي لذيذ وسهل
المقادير..
بصل شرايح
ثوم مدقوق
فلفل رومي شرايح
دجاجه مقطعه اجزاء صغيره
طماطم مطحونه
صلصة
شوي زيت
علبة زبادي
فلفل حار اختياري
ماء
البهارات(كاري/ماجي/ماسلا/باربيكا/كركم/فلفل اسود) وكلها موجوده في اي سوبرماركت
الطريقه..
يوضع قليل جدا من الزيت في القدر مع البصل والفلفل الرومي والثوم
بالنسبه لي ماحب اكثر زيت في الايدام عشان مايكون فيه زفر
نحركها الى ان يذبل البصل والرومي
ثم نضيف الدجاج ونحرك الى ان يبدأ ينشف ثم نضيف البهارات
ثم نضيف الزبادي
ونحرك قليلا ثم نضيف الطماطم والصلصة والفلفل الحار
ثم نضيف ماء في علبة الزبادي ونضعها في القدر ويستمر التحريك قليلا ونتركها الى ان تستوي
والف عاااااااااافيه
|