[خـــالد الســـالم]

تعلم كيف تصنع الجبن السائل





كلنا شفنا الدعاية الي تقول أن ملعقة جبن تعادل كاسة حليب

وصرنا نعبي السندوتشات من ها الجبنة السايلة ندور الصحّة

تعالو للموضوع



شوفو سر الجبن السايل وطريقة تصنيعة



يا أعضاء ركزوا في الطريقة

جربتها أمس وطلعت لي جبنة سايلة





لعمل برطمان من الجبنة السائلة

كأس حليب مركز سائل+ عصرة ليمون+ ملح+خل +كأس زيت

فقط

وهذي صورة المقادير






الطريقة نجيب المقادير





كاس حليب مركز غير محلى





أنا استخدمت كوب واحد فقط

أما الطريقة فهي في منتهى السهولة وهي كالتالي

نضع كوب الحليب في الخلاط ونضيف إليه ملعقة الملح وعصير الليمونتين
ونشغل الخلاط ونقوم بإضافة الزيت إلى أن يتكثف الخليط ويصبح جاهزاً

نكون قد جهزنا مرطمان جبن فارغ ونظيف





الصورة تظهر كيف أن المزيج غني وكثيف تماماً كما هي الجبن السائلة التي نشتريها






الكوب الواحد من الحليب يكفي لعمل برطمان ونصف من الجبن

جرها
ممكن تضيف للجبنة النكهة اللي تحبها
فلفل حار ، زعتر,خردل

يعني هو عبارة عن (( كاسة زيت + وكاسة حليب ))