[#*بلسم جروح*#]

السحلب

من المشروبات التي لاغنى عنها في فصل الشتاء

المقادير

4كوب حليب

حبة مستكة عربية حسب الرغبة

4 ملاعق كبيرة نشاء ممسوحة

سكر حسب الطلب


الطريقه


1-يذاب النشاء في نصف فنجان ماء ثم يضاف النشاء المذاب على الحليب.

2-يحرك جيداً ثم يوضع على نار هادئة جداً.

3-يضاف سكر حسب الرغبة ويضاف المستكة العربية مع التحريك المستمر حتى يجمد

قليلاً، يسكب في الفناجين المعدة لهذا الغرض. .


4-يمكن إضافة القرفة وجوز الهند والجوز واللوز على وجه الفنجان لتزيين السحلب.




وصحتين