[الأستاذ أبو يوسف]

لسان العصفور بالكاري والدجاج




تقديم: الشيف داليا سالم
لسان العصفور بالكارى والدجاج
وصفة سهلة وسريعة تمد أفراد أسرتك بالدفء ويعشقها الصغار

المكونات:
1 كيس باستا لسان العصفور او باستو اوريو
½ كيلو دجاج مخلى شرائح
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 حبة بطاطس
1 كوب جبن شيدر
ملح – فلفل أسود– قرفة
2 كوب كريمة
1 معلقة كبيرة كارى
زيت
بقدونس
التحضير:
1- يشوح البصل في قليل من الزيت ثم نضيف شرائح الدجاج وتشوح جيدا و نضيف البطاطس والتوابل والكارى ثم نضيف الكريمة وتترك لتستوى ل15 دقيقة .
2- فى نفس الوقت قومي بسلق لسان العصفور ل8 دقائق فى ماء مغلى مملح ثم يصفى جيدا.
3- ضعى طبقة من لسان العصفور ثم طبقة من كاري الدجاج ثم الجبن المبشور وادخليه الفرن ل10 دقائق ويزين بقليل من البقدونس ويقدم.