تعلم كيف تذبح اضحيتك خطوة خطوة بالشرح والصور
 

http://i769.photobucket.com/albums/x...1.jpg~original



http://i769.photobucket.com/albums/x...2.jpg~original




وهنا شرح كيفية الذبح بالتفصيل المصور



عندما ياتي الذبح نطرح الذبيحة ارضا على جنبها الايسر موجهة الى القبله ونقول بسم الله والله واكبر اللهم ان هذه أضحية فلان بن فلان ونسميه بعد ان نحد السكين ونريح الذبيحه ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما بالصور بعد تثبيت رجلين ويدين الخروف مع التأكد من قطع الوريد والشريان ...



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381533719.jpg



أترك الذبيحه لمدة كافيه من 10 الى 15 دقيقه حتى يخرج الدم وتتوقف حركتها .




للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه , قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين كما بالصورة التالية




أذا كان الخروف لايرد ولا يحرك يده أذا ضربتها وتأكدت تماما من عدم حركته قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل هاتين الصورتين ( لاتكسر الرقبه الا بعد التاكد من توقف الحركة نهائيا )



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535896.jpg



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535915.jpg



نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535935.jpg



يعمل كذلك بالرجل الثانيه



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535953.jpg



أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام الى أبعد ماتصل يدك



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535972.jpg



أسلخ الذنب على مهلك بهدوء لكي تستفيد منها كاملة



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381535989.jpg



أقطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536007.jpg



علق الذبيحه من ارجلها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536025.jpg



كمل سلخ الجلد وأسحب الأيدي والرقبه من الجلد , قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الرقبة



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536044.jpg



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536069.jpg



أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره بعناية ( لاتدخل السكين كاملة فتنفتح الكرش او المصران وتفسد اللحم )



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536087.jpg



أدخل أصبعان داخل الفتحه وادفع أمعاء الذبيحه داخل بعيدآ عن السكين وأبداء بتكبير الشق



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536107.jpg



أكمل القطع الى أن تصل الى القفص الصدري



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536123.jpg



أخرج الكرش والأمعاء



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536141.jpg



وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536170.jpg



19.أنتبه من فقع المراره وهي التي بالصوره هذه



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536188.jpg



بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها وتأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره , ثم أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536206.jpg



أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي الى أن تصل الى الرقبه



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536232.jpg



قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536250.jpg



أقطع الكتفين من الصدر.



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536268.jpg



أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536287.jpg



أنت حر في صلخ الرأس أو تسليط اللهب عليه



http://alfaris.net/up/89/alfaris_net_1381536304.jpg



( الصور منقولة مع بعض التعديل ) أرجو المشاركة في نشرها في المنتديات والقروبات والواتساب فالدال على الخير كفاعله فإخوانك يحتاجون هذا الشرح المصور

=================
=================
=================

ولمن اراد نشر الموضوع عن طريق الواتساب هذه هو الرابط

http://engabunaser.blogspot.com/2013/10/blog-post_7604.html


وهذا رابط قصير أيضا للنشر في الواتساب

http://goo.gl/YilGAT