طريقة تحضير الكوسا المحشية بجبنة البارميزان والفطر
 

http://www.madinahx.com/up/download.php?img=11642

لتحضير طبق الكوسا المحشية بجبنة البارميزان والفطر، يلزم توفير المقادير التالية:
ربع كيلو كوسا
نصف كوب مرقة دجاج
حبة بصل أخضر مقطع
كوب فطر مقطع
ملعقة كبيرة سمنة
ثلاثة أكواب ماء
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• اغسلي الكوسا ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب.
• سخني السمنة في مقلاةٍ متوسطة الحجم، ثم أضيفي لب الكوسا، الفطر، البصل الأخضر.
• قلبي لب الكوسا والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائقٍ، ثم أضيفي مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقةٍ.
• ضعي الكوسا المقطعة طولياً مع كميةً من الماء، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين.
• أخرجي الكوسا من الماء وضعيها في صينية الفرن، ثم ضعي فيها خليط الفطر والكوسا.
• زيني وجه الكوسا بجبنة البارميزان المبشورة، ثم أدخليها إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائقٍ حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً.

رررررررائعه جد يا سموررهـ

اتمنى الك التوفيق

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

وااااو شكلها حلوو واكيد طعمها مثل شكلها

يعطيك العافية ع الطرح الجميل
جزيت كل خير

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~

موضوع في قمة الروعة والفائدة

يعطييك العافية
طرررح جميل ومميز ومفيد
يسر الله امرك ووفقك ياارب

تسلمي يالغلآآآ
و تسلم اناملك ع هيك تنسيق