منتدى التعليم توزيع وتحضير المواد الدراسية

http://www14.0zz0.com/2013/02/12/06/705196754.jpg

المقادير :

بف باستري قليل الدسم مهم انه يكون قليل الدسم عشان لا يتضاعف حجمه اثناء الخبز
بيضه لدهن عجينة البف
الحشوه:
كريمة خفق
جبن كيري
سكر
مربى فراوله

الطريقة:
تلف قطع البف باستري على اقماع الخبز وتدهن ويرعا وضع الطرف الظاهر من العجينه على الصينيه لاسفل لكي لا يقتح طرف العجينه اثناء الخبز ونشعل من اسفل ثم من الاعلى

وبعدها نخرجها من الاقماع ونتركها لتبرد

ونجهز الحشوه

انا اعطيكم مقدار مناسب للقوام الكريم ولا تضاعفون الكميه اذا انتهت سوها مرا ثانيه بنفس المقدار لان لو ضاعفتوا الكميه مع الخفق راح تتحول الكريمه الى زبده

المقدار
فنجال شاهي كريمة خفق
حبه جبن كيري
ملعقه وسط سكر بودره

نخفقهم مع بعض وبعد ما تتحول لكريمه نضيف ملعقة شاهي مربى كطعم فقط
ونحطهم بكيس نايلون ونقص الطرف ونحشي الاقماع بالخلطه
ونرص الاقماع ونرش على الوجه سكر بودره

وبالعافيه ... ~