فتة بالباذنجان والبطاطس
 

فتة بالباذنجان والبطاطس


المقادير مع الطريقة


التحضير
( 1 )



الطبقة الأولى :



باذنجان مقطع مكعبات ومقلي + بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي + حبات حمص مسلوق ( الحمص الجاهز المعلب الغير مطحون )



اخلطيهم مع بعض وتعالي نحضر الطبقة الثانية



( 2 )



هاتي علبتين زبادي أو 3 على حسب رغبتك ( العلبة أم ريال )

وأضيفي عليها ما يلي :

( فص ثوم مدقوق + ملعقة طعام طحينية + ملعقتين طعام لبنة + ملعقة صغيرة مايونيز + ملعقة زيت زيتون + رشة فلفل أسود + رشة كمون محطون إن رغبتِ )



اخلطيهم جيداً وصبي الخليط فوق الخضروات المقلية



( 3 )



عبارة عن مكعبات خبز مقلية رشيها على الوجه فوق خلطة الزبادي

ورشي فوقها شوية سماق



وعلى الأطراف زيني الطبق بالكزبرة المقطعة

أموووووووووت فيها
يعطيك العافيه

جزاكِ الله خيراً

لذيذة وخفيفة.. وللي يحب اللحم المفروم يقدر يحط خلطة اللحم المفروم أو ألكيمة قبل خلطة الزبادي وينفس باقي المقادير..
تسلم الأيادي عزيزتي الغالية.

يسلموووووووو