سندويتش دجاج
 

سندويتش دجاج …


المقادير:


- صدور دجاج (( الكميه حسب الحاجة )).


- نصف كأس زيت زيتون .

- نصف كأس عصير ليمون أو اكثر.

- بهار اسود أو ابيض وفلفل احمر وملح .

- علبة روب زبادي (( حسب الرغبة )).

- العجينه :

- 3 كاسات طحين .

- كاس وربع ماء.

- ملعقه كبيره خميره فوريه (( هـنـا )) .

- شوي ملح وملعقه كبيره سكر .

- بيضه .

- السلطه :

- خس مفروم.

- طماط مقطع شرايح او مكعبات.

- مخلل خيار.

- صلصة :

- طحينيه وشطه وماء (( المقادير حسب الحاجة )) .
الطريقة:

- نضع الدجاج في حافظه.
- نصب الزيت والليمون، والبهارات والملح والزبادي .
- نتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل .


- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه .
- ناخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال .
- نقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها جيد، الى ان تتحمر (( تتحمر وليس شرط تنضج بالكامل )).


- نقطع الدجاج شرائح مستطيله بعد التحمير الخفيف .
- نعودها في مقلى ونقليها بالزبده .
- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه .
- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز.

- طريقه عمل الخبز:- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء.
- نتركها ساعه كامله ونصف الى ان تخمر العجين (( المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15 )).
- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها (( نفردها بالنشابه وليس ضروري يكون دائري تمام الي يصير )).

- نخبزه (( نحتاج صاج تيفال او مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحترق الخبز، وضرورةتنظيف الصاج بين
كل خبزة )).


-وبعدما تم خبز جميع الخبزات، نضع في كل واحدة شئ من الحشوة (( الطماطم،الخس، المخلل، قطع من صدور دجاج وملعقة الصلصة )) ثم نلفها.. وبالصحة والعافية

.
.
عذراا عن تقصيري بالمواضيع من ناحية الصور والمكملاات . . مو راضي ينزل الصور . . أسفة ( :







يسلمووووو روووووعه
راح اجربها

عواااافي‏ ‏يارب‏ ‏.. ^_^

أكيد حلوووه
راح اجربها واقولك النتيجه
مشكووووره

.
.
عوااآفي ياآرب ..‏^‏‏_‏‏^‏

قريب بجربها
يعطيك العافيه