منتدى التعليم توزيع وتحضير المواد الدراسية - البوشار يحمي خلايا الجسم من التلف

البوشار يحمي خلايا الجسم من التلف

http://www.genistra.com/ar/wp-conten...4/pop-corn.jpg

اكتشف فريق من العلماء ﻣﻦ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺳﻜﺮاﻧﺘﻮن ﻓﻲ ﺑﻨﺴﻠﻔﺎﻧﯿﺎ اﻷﻣيرﻜﯿﺔ أن البوشار يحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة والتي تحمي خلايا الجسم من التلف، شانه في ذلك شأن الحبوب التي تحتوي على الألياف.

وحول فوائد البوشار قال اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺟﻮ ﻓﯿﻨﺴﻮن ( أن اﻟفوشار ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻛﯿﺰات ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻮﻟﯿﻔﯿﻨﻮل اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺎوم ﻋﻤﻠﯿﺔ الجذور اﻟﺤﺮة وﺑﺬﻟﻚ ﺗﺤﻤﻲ خلايا اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ اﻟﺘﻠﻒ).

يذكر أن مادة البوليفينول موجودة في الشاي والشوكولاته والخضار والفواكه وهي تقي الجسم من الجذور الحرة التي تتسبب في تلف خلايا الجسم، كما أن مادة البوليفينول تقي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية كما تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان.