منتدى التعليم توزيع وتحضير المواد الدراسية - أبدعي بكيكه الكريم كراميل وبالصورة

كيكه كريم الكراميل بابتكار جديد
أبدعي معي بكيكه الكريم كراميل وبالصورة من
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471276.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471320.jpg
المقادير:
لعمل الكريم كراميل نحتاج الى
3 بيضات
3 اكواب حليب بودرة
3 اكواب ماء
6 ملاعق كبيرة سكر
خل قليل
فانيليا
وسكر مشقر للصينيه
لعمل الكيكه نحتاج الى
ثلاثه ارباع كميه كيكتي البسيطه والمقادير كالاتي :
4 بيضه
كوب سكر ناعم عادي
كوب ونص دقيق كويتي
فانيليا
ملعقة كبيرة بكم بودر
ثلاثه ارباع كوب حليب سائل
فنجان شاي زيت
ملاحظه:
ناخذثلاثه ارباع كميه خليط الكيك والباقي ممكن تعملي منه كب كيك
الطريقه :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471602.jpg

نشقر السكر ولا نحرقه بس تشقير يعني ذهبي
ثم نصبه على صينيه بايركس دائريه او أي شكل
نحضر صينيه اكبر منها لوضعها فيه كحمام مائي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218470882.jpg

نحضر خليط الكريم كراميل وذلك بوضعه بالخلاط الكأس وخلطه ثم صبه على السكر المشقر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471641.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471669.jpg

ندخل الصينيه للفرن الساخن من قبل وتكون النار على 160 او 180 لمده 10 دقائق
ثم نهدي النار الى 130

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471720.jpg

ونتركها تقريبا ساعه او اكثر حتى تتماسك الكريمه وتستوي تماما
ثم نبدأ بعمل الكيكه وطريقتها
نضع البيض ونخلطه ثم السكر والفانيليا ونتركه حتى ينفش ويصير لونه مائل للبياض
ثم نضع الزيت والحليب والدقيق والبكم بودر بالتناوب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471751.jpg

ثم نصبه على الكراميل المستوي وندخله الفرن مرة اخرى وتكون النار هادئه
ونتركها تقريبا نص ساعه حتى تستوي مع ملاحظه كميه الماء بالصينيه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471788.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471132.jpg

ثم نخرجها ونتركها تبرد خارج الثلاجه
ثم تدخل الثلاجه وتترك تقريبا 5 ساعات
والافضل عملها بالليل واكلها ثاني يوم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471201.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471834.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471395.jpg

امممممممممممممممممممم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471361.jpg

مين يحب يتعذذذذذذذذذذب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471447.jpg

وهنا مرة ثانيه سويتها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471543.jpg

ثم تقلب وتصفى من ماء السكر وتقطع وتقدم وبالعافيه عليكم

ملاحظه:

ترا الكيكه الاسفنجبه ماتكون متعجنه ابدا

ولاتنسوني من صالح دعواتكم