|
ساندويشات عشاء لاحلى أعضاء
[ ساندويشات شاورما ] http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1299991498.gifالمقادير التتبيلة : [ عصير ليمونة ، ملعقة خل ، طحينة ، بهارات ، ملح ، فلفل أسود ] دجاج فيليه ، بصل شرائح ، كزبرة مفرومة ، ، شرائح طماطم وخس سماق ، مخلل خيار http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1299991498.gifالطريقة : يقطع الدجاج قطع صغيرة ويتبل لمدة لا تقل عن ساعتين ، ثم يوضع في صينية ويدخل للفرن حتى ينضج ، http://dc17.arabsh.com/i/02743/6smy4jiecclg.jpg ثم نضع البصل والكزبرة والسماق ونقوم بتقليبها جيداً http://dc17.arabsh.com/i/02742/2wna4jp7n45t.jpg ثم حشو الخبز بها بعدما نضع شرائح الطماطم والخس والمخلل . وتقدم ،، http://dc17.arabsh.com/i/02743/bfk0dtes1l0f.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/2...e49n45xy0y.gif [ ساندويشات السجق مع الخضار ] فلفل رومي – الفلفل البارد – جميع الألوان " أحمر ، أخضر ، أصفر سجق مقطع قصع صغيرة ، طمام مقطعة مكعبات ، جبنة شيدر بصل مقطع ، زيت ، توابل ، فص ثوم مطحون نحمر البصل مع الثوم ونضع الخضروات جميعا مع التوابل ونقلبها حتى تذبل " عذراً لاهتزاز الصورة ^^ http://dc17.arabsh.com/i/02743/ec5yaqof3am0.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/2...e49n45xy0y.gif [ ساندويشات الكباب ] الكباب : [لحم مفروم ، بصل مفروم ، بقدونس مفروم ، فص ثوم مطحون ، ملعقة بهارات ملح ، بيضة ، قليل بقسماط حتى يتماسك ] بصل مقطع بشكل طولي ، سماق ، مخلل .. نعجن مقادير الكباب حتى تتكون عجينة متماسكة http://dc17.arabsh.com/i/02743/9vdwigil5zue.jpg ونقوم بتشكيلها ورصها في صينية مدهونة بالزيت http://dc17.arabsh.com/i/02743/ub52697qtyd6.jpg نضع الصينية في الفرن ونتابعها من وقت لآخر ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين تُجمع في حافظة وللنكهة نشعل جمرة صغيرة وضعيها في قصدير في فنجال ثم صبي عليه قليل من السمن أو الزيت وغطيها بإحكام ." لتأخذ نكهة الشواء " يدهن الخبز بـ " الجبن + المايونيز " وتحشى بقطعة من الكباب ويوضع عليها قطعة من المخلل والبصل والسماق شبت بهارات مشكلة بصل مقطع قطع صغيرة فطر مقطع يحمر البصل على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق ثم يضاف إليه الشبت والبطاطس ويستمر التقليب دقيقتان ثم يضاف المشروم وتخفض الحرارة مع استمرار التقليب لمدة سبع دقائق ثم يتبل بالملح والكركم والفلفل الاسود ثم يحشى الخبز بالخلطة .٭ [ ساندويشات بالتتبيلة الفرنسية ] مقادير: التتبيلة [ 2 لبن زبادي ، م.ص صلصة صويا م.ص متبل فرنسي ، كـزبرة مفرومة، نعنــاع مفروم ، سمــاق ، فصين ثـــوم مطحون صدور دجاج فيليه ، بصل مقطع حلقات ، زيت خس ، خيار ، طماطم ، فلفل رومي بألوانه مقطع مكعبات الطريقة : يتبل الدجاج بعد تقطيعة لقطع صغيرة يوضع في الثلاجة لفترة لاتقل عن ساعة نضع الزيت بالصاج ونقوم بتحمير البصل http://dc08.arabsh.com/i/02743/y4an4w3xq862.jpg ومن ثم نضع الدجاج المتبل والفلفل الرومي ونقوم بتقليبه وتغطيته وليتما ينضج نقوم بتجهيز الطماطم والخيار والخس ورصها في الخبز ومن ثو نقوم بحشو الخبز بالحشوة وتقديمه .. http://dc17.arabsh.com/i/02743/1sl2xye4orhc.jpg المقادير: دجاج فيليه بالبقسماط" مجمد " [ جاهز ] خس ، خيار ، طماطم حلقات بطاطس مقلية الطريقة: تقلى شرائح الفيلية .. يقطع الخس شرائح والخيار كذلك . تقطع البطاطس وتقلى يقطع الخبز وتقوم برص الخس والخيار والطماطم ثم نضع قطع الدجاج الفيليه http://dc17.arabsh.com/i/02743/n901dpjt7q3w.jpg [ ساندويشات الطعمية ] المقادير: - كوبان من الحمص - باقة من البقدونس - نصف حبّة من الفلفل الأخضر والأحمر - حبّة كبيرة من البصل - فصّان من الثوم - 50 غراماً من الكزبرة - نصف ملعقة من «بيكربونات الصوديوم» - 20 غراماً من السمسم والسمّاق - زيت للقلي طريقة التحضير: - ينقع الحمص لمدّة 3 ساعات على الأقل، مع «بيكربونات الصوديوم». ثم، يوضع في داخل قدر تحتوي على لتر من الماء، وذلك على نار هادئة، حتى ينضج. يوضع جانباً حتى يبرد، ثم يخلط مع الثوم المدقوق والبصل المفروم والفلفل الأخضر والأحمر المقطّعين إلى قطع صغيرة والكزبرة. - تعدّ دوائر صغيرة منها تغطّى بالسمسم وتقلى في زيت حار http://dc08.arabsh.com/i/02743/47h8nofpor64.jpg . - يوضع البقدونس وخليط الفلافل في الخبز، ثم الطعمية وتقدم ،، " طريقة البطاطس في الفرن " تقطع البطاطس لـ 4 قطع طولية – بقشرها - يتم تتبيلها بـ كمون + ملح + فلفل أسود + قليل من صلصة الصويا + ملعقة صغيرة كركم تدهن الصينية وتوضع فيها البطاطس وتدخل الفرن مدة ربع إلى ثلث ساعة " حتى تحمّر " http://dc08.arabsh.com/i/02743/doj5n66st8ap.jpg نقوم بدهن الخبز بالمايونيز ونضع شرائح الطماطم والخيار ثم الطعمية ثم نرش البقدونس المفروم والجنبة المبشورة ويقدم بالإضافة للبطاطس .. http://dc08.arabsh.com/i/02743/ak201y3t80yn.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/2...e49n45xy0y.gif [ ساندويشات بتتبيلة السيزر ] المقادير: التتبيلة :[ 1 لبن زبادي ، م.ص تتبيلة سلطة السيرز ، م.ص تتبيلة الدجاج مع الثوم م.ص خردل ، نصف حزمة نعنـــــــاع مفرومة ، ملعقة طعام زيت زيتون ذرة ملح ، كمــون ، سمـــــاق ، م.ص صلصة صويــــــــــــا] صدور دجاج فيليه ، بصل مقطع بشكل طولي ، زيت خس ، طماطم حلقات ، خيار حلقات الطريقة : يتبل الدجاج بمقادير التتبيلة بعد تقطيعه قطع صغيرة ويترك في الثلاجة من ساعة إلى ساعتين نضع في الصاج الزيت والبصل حتى يتحمر ثم نضع الدجاج المتبل ونقوم بتقليبه ونغطيه حتى ينضج ، http://dc17.arabsh.com/i/02743/43ae1b5queon.jpg حينها نجهز الخبز بالخس المقطع وشرائح الخيار والطماطم ونضع الحشوة وتقدم ^^ http://dc17.arabsh.com/i/02743/xwr1orbdml8t.jpg بالهناء والعافيه ع قلوبكم وملطوش لعيونكم ^_^ |
يمي يمي
جنااااااااااااااااااااااااااااان:essen: أفكار سريعه وسهله ولذيذه موضوع مميز من مشرفه مميزه:kkk: لاحرمنا جديدك ومواضيعك المميزه:0041: دمتِ بسعاااااااااااااااده وهناااااااااااااااااااااااااء |
يسسـلموو ..
|
اقتباس:
والتميزيكمن بمرورك الراقي دوماً الذي يسعدني ويرسم الابتسامه ع شفتي لا خلا ولا عدم واسعد الله قلبك وعسى درب الهناء دربك ^_^ |
اقتباس:
عوافي ع هيك مرور انار متصفحي وفقك الله لكل خير وربي يجعل ايامك كلها افراح وسعاده ^_^ |
الله يعافيك و يهنيك بعمرك ويسعد حياتك مشرفتنا القديره شكراً لك |
[read]
الله يعافيك و يهنيك بعمرك ويسعد حياتك مشرفتنا القديره [/read] |
اقتباس:
آمين وياك يارب والجميع والشكر موصول لشخصك الكريم ع مرورك العطر عبر متصفحي بارك المولى فيك ورعاك واسعدك اينما كنت ^_^ |
اقتباس:
أسعدني حظورك عبر متصفحي بارك الله فيك واسعدك دنيا ودين ^_^ |
تسلم الايادي على هذي المجموعة الرائعة من الساندويشات
وباين من شكلها لذيذة يم يم.. جاري التطبيق .. ...ومشكورة عزيزتي ودمتي لنا بود... |
| الساعة الآن 09:27 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
تصميم تطبيقات الجوال, شركة تصميم مواقع ، تصميم متاجر ، تسويق الكتروني , ارشفة مواقع ، مكتب ترجمة معتمدة ، استقدام خادمات ، شركة سيو