لماذا تدمع أعيننا عند تقطيع البصل؟؟

[مااعظم ربي]

يحتوي البصل على شي خفي يجعل أعيننا تدمع عند تقطيعه، لكن ما ذلك الشي الذي يولمنا لدرجة تبكي

منها عيوننا؟ إن ذلك الشي هو بالتحديد،مادة كيميائية تطلقها البصلة في الهواء عند تقطعها إلى شرائح

فتتفاعل هذه المادة الكميائية مع الرطوبة الموجودة على سطح عي*** مكونة محلولاً ظعيفاً غير مركز

لحامض الكبريتيك الذي يقوم بلسع العين ؛ فتقوم العين دفاعاً عن نفسها بانتاج الدموع للتخفيف من تركيز

الحامض و غسله إلى خارج العين لتخليصها منه. عليك بالاتي إن كنت ترغب في تلافي أن تدمع عيناك و أن
تباشر تقطيع البصل: _ قم بوضع نظارات غوص و سباحة على عيناك .. إن منظرك قد يكون مضحكاً و غير

معقول إلى حد ما و أنت في المطبخ بهذه الحالة البائسة، إلا أن عي*** سوف لا تحسان بلسعات

الحامض المنبعت من البصل. _ و- هناك وسيلة أخرى تتفادى بها تدميع عي*** و أنت تمارس عملية تقطيع البصل

إلى شرائح ؛ ألا و- هي تبريد البصل قبل تقطيعه، حيت أن البصل المبرد البارد ، يطلق مقادير أقل من

المادة الكيميائية في الهواء . و يقول بعض الناس أن عيونهم تذرف كميات أقل من الدموع ، عندما يقومون بتقطيع البصل تحت الماء البارد الذي يكون جارياً
.
اتمنى ان تكونو استفتو ا:m0418::m0418::m04103:

[╝◄ zahra ►╚]

سبحان الله
^
^
^
معلومة جديدة ,,, يعطيك العافية