الصغير العلمي
2012-09-13, 09:59 PM
أكثر من90% لايعلمون معنى الثقافة الغذائية أو بالعبارة الصحيحة كيفية ترتيب الطعام وماذ يؤكل من الأصناف قبل الآخر. فعند وضع المائدة تجد جميع الأصناف من سلطة وشبرة ورز وإدام وفاكهة وغير ذلك. ونقوم بأكل كل هذه الأصناف بوقت واحد ثم نشتكي بألم بالمعدة ومغص وتقلصات وغير ذلك من الأمور الأخرى.فيجب علينا لتجنب هذا كلهاتباعاالتالي.
ترتيب أنواع الطعام وما هو النوع الذي يهضم قبل الأخر.
عدم أكل الفاكهة بعد الطعام مباشرة بل بعد الطعام بنصف ساعة على الأقل، وهناك أصناف من الفاكهة لا تؤكل بعد رالطعام مباشرة إلا بعد ساعة على الأقل ويفضل أكلها قبل الطعام، مثل البطيخ أو الخربز والمنجا لأنها ثقيلة على المعدة وكذلك البطيخ الأحمر فإنه إذا أكل قبل الطعام فإنه يغسل ابلعوم والمعدة وينزل الطعام على شيء نظيف كما يساعد على عملية تخفيف الوزن وإذا أكل بعد الطعام فإنه يسبب خمول وثقل في الجسم.
أيضاً يبدأ الشخص بما هو أسرع في الهضم مثل السلطة الشربة وغير ذلك، كما يحبذ إذا أكل اللحم فلا يأكل في نفس الوجبة الدجاج أو السمك أو الدجاج والسمك لأن كل نوع أو صنف له أنزيم خاص ويهضم قبل الصنف الآخر مما يسبب تخمرات وتعفنات بالمعدة.
ومما يتعب المعدة أيضاً إدخال الطعام على الطعام، بمعنى يجب أولاً هضم الطعام الأول ثم بعد ذلك تناول وجبة ثانية ويكون ذلك بفترة لا تقل عن ثلاث ساعات، وبالنسبة لوجبة العشاء حبذا لو كانت خفيفة وإن كان لبد منها فيجب أكلها قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.
أما بالنسبة للعلاج، فمثلاً كثيراً ما يشتكي الشخص من صداع ونهرع إلى أخذ البندول أو أي مسكن آخر.هنا عالجنا أو سكنا ألم الصداع وهذا بحد ذاته خطأ لأن الصداع يعتبر منبهاً لما حصل لجزأ من الجسم ويجب معالجة المشكلة فقد يكون السبب من الأسنان أو العين أو الأنف أو المعدة وغير ذلك فيجب معالجة أساس المشكلة لا القضاء لما ينبه على سبب لوجود مشكلة.
للمزيد من المعلومات مراجعة الموقع على الفيس بوك باسم بشير الهاشمي. أو إرسال إيميل على[email protected]
ترتيب أنواع الطعام وما هو النوع الذي يهضم قبل الأخر.
عدم أكل الفاكهة بعد الطعام مباشرة بل بعد الطعام بنصف ساعة على الأقل، وهناك أصناف من الفاكهة لا تؤكل بعد رالطعام مباشرة إلا بعد ساعة على الأقل ويفضل أكلها قبل الطعام، مثل البطيخ أو الخربز والمنجا لأنها ثقيلة على المعدة وكذلك البطيخ الأحمر فإنه إذا أكل قبل الطعام فإنه يغسل ابلعوم والمعدة وينزل الطعام على شيء نظيف كما يساعد على عملية تخفيف الوزن وإذا أكل بعد الطعام فإنه يسبب خمول وثقل في الجسم.
أيضاً يبدأ الشخص بما هو أسرع في الهضم مثل السلطة الشربة وغير ذلك، كما يحبذ إذا أكل اللحم فلا يأكل في نفس الوجبة الدجاج أو السمك أو الدجاج والسمك لأن كل نوع أو صنف له أنزيم خاص ويهضم قبل الصنف الآخر مما يسبب تخمرات وتعفنات بالمعدة.
ومما يتعب المعدة أيضاً إدخال الطعام على الطعام، بمعنى يجب أولاً هضم الطعام الأول ثم بعد ذلك تناول وجبة ثانية ويكون ذلك بفترة لا تقل عن ثلاث ساعات، وبالنسبة لوجبة العشاء حبذا لو كانت خفيفة وإن كان لبد منها فيجب أكلها قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.
أما بالنسبة للعلاج، فمثلاً كثيراً ما يشتكي الشخص من صداع ونهرع إلى أخذ البندول أو أي مسكن آخر.هنا عالجنا أو سكنا ألم الصداع وهذا بحد ذاته خطأ لأن الصداع يعتبر منبهاً لما حصل لجزأ من الجسم ويجب معالجة المشكلة فقد يكون السبب من الأسنان أو العين أو الأنف أو المعدة وغير ذلك فيجب معالجة أساس المشكلة لا القضاء لما ينبه على سبب لوجود مشكلة.
للمزيد من المعلومات مراجعة الموقع على الفيس بوك باسم بشير الهاشمي. أو إرسال إيميل على[email protected]