,,, خضار بالصاج مع لحمة حـاشي ,,,

[hsaa88]

المقادير

( لحم حاشي مسلوق .. خضار مشكل ويقطع على شكل أصابع ..

بصل شرائح .. ملح .. بهار .. خل .. ليمون .. دبس رمان .. زبده )



نضع زيت على الصاج ثم نضيف البصل ونقلبه

http://up.bnt18.com/upfiles/oBV50789.jpg (http://up.bnt18.com/)

كوسة .. بطاطس .. جزر وكلها مقطعة شرائح

http://up.bnt18.com/upfiles/Psa50789.jpg (http://up.bnt18.com/)

ايضا فلفل رومي .. قرع أمريكي .. طماطم

http://up.bnt18.com/upfiles/Laz50789.jpg (http://up.bnt18.com/)

نخلطها جميعاً على الصاج مع تقليب مستمر وتكون النار هادئة ..

http://up.bnt18.com/upfiles/z2250789.jpg (http://up.bnt18.com/)

نضيف الزبدة مع الملح والبهارات على الخضار

http://up.bnt18.com/upfiles/FU850789.jpg (http://up.bnt18.com/)

نضيف الطماطم ونقلب الجميع بهدوء

http://up.bnt18.com/upfiles/Cyy50789.jpg (http://up.bnt18.com/)

نخفف النار عليها ويكون تقليب بهدوء

http://up.bnt18.com/upfiles/RhY51203.jpg (http://up.bnt18.com/)

نكون سالقين اللحمة نصفيها من الماء ونكب رز أبيض عليها

http://up.bnt18.com/upfiles/0gY51203.jpg (http://up.bnt18.com/)

ونضيف اللحمة على الخضار بعد إستوائها ونقلبها ونضيف دبس الرمان

http://up.bnt18.com/upfiles/qgE51203.jpg (http://up.bnt18.com/)

وشرائح الليوم وقليل من الخل لإضفاء طعم على الخليط ..

http://up.bnt18.com/upfiles/A4151203.jpg (http://up.bnt18.com/)


ثم توضع في طبق التقديم المخصص .

http://up.bnt18.com/upfiles/RPo51203.jpg (http://up.bnt18.com/)

وتقدم مع الأرز الأبيض بالذرة والبازلاء ..

http://up.bnt18.com/upfiles/Alz51203.jpg (http://up.bnt18.com/)

منقووووول




</B></I>

[كلي تفاؤل و أمل]

تسلم يمناك يا عسل
يم يم لزيزة
ربي يديك العافية

[دانه الخير]

الله يعطيك العافيه