مضبي الدجاج .. طريقه سهله

[#منال]

المقادير والطريقه

نغسل الدجاجة مزبوط وبعد غسلهااا افركها ب ملعقتين كبار كركم من كل الاتجهات واخرمها الدجاجة بسكين بشكل عشوائي

واملحهاااا





http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d7b391dd571392c69c097161bbdd2aea.jpeg




نقطع بصل تقريبا من خمس الى ست بصلات (( وهنا سر الطعم والنكهة في الدجاج )) الى شرايح مثل كدا ونضعهااا في قدر الضغط


http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5c536233de5d5fab26a8cb89b0311625.jpeg



نضع الدجاجة فوق البصل بهذة الطريقة


http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9ade51dddf532e161b9f18dda0ef5431.jpeg




نقطع بطاطس عريضة جدا وشرايح من الفلفل الرومي ونضعها فوق الدجاج

http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/11633e0e72afbcf16ed9e6ccf0bd601c.jpeg



نغطي قدر الضغط ونضغطهاااا تقريبا لمدة 20 الى 25 دقيقة وبعد ذالك نفتح قدر ويكون كدا شكلة شوفو الصوص الي طلع من البصل والدجاج

وشوفو البطاطس اصبح مستوي تقريبا


http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2e80b428b8923de6efd1b3592ddb498b.jpeg



نسلق ارز بماء ونضع عليها 3ملاعق من الزيت وورق غار وحبات من الهيل واعود من القرفة ونملحهااا


http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9835b2875d932f22697e9b76fed6b4c2.jpeg


طبعا السلق يكون ثلاث ارباع الاستواء وهنا بدا ينشف ماء الارز

http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3d473fda3fee24e74fd1f1c1fed2f8c0.jpeg

وهنا وضعت الارز فوق الدجاج في قدر الضغط واضغطها لمدة تقريبا من 8 الى 10 دقايق حتى الارز ياخذ من نكهة الصو ص الي في قاع القدر ويكتمل استواء الارز



http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8c40fe614e6e714b69c6fcd8a92a6bc4.jpeg


وهنا بعد ما فتحت القدر شوفو اطراف القدر مبين لون اصفر من الكركم نضع مقدار من الزيت في القصدير وفحمة لكي نبخر الارز والدجاج ونعطي نكهة خاصة


http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8aeca065db1d3157578af584459f1b5a.jpeg




والان اصبح جاهز


نقلب القدر في صحن التقديم ونزينة بلبصل مقطع شرايح رفيعة ووضعت فوق البصل سماق

ونزينة بشرايح ليمون وطماطم

اتمنى ينال اعجابكم المضبي السهل



http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1eb3ff96d1a83bc38abf0121e83dd28f.jpeg


شوفو الدجاجة كيف محمرة كانك حمرتيهااا في الفرن


http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/20391db7f609eac901769b2c5c0f266e.jpeg




http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ee32f06c0e3f5dde8c45b9c8ca290cce.jpeg


وهذا الصحن لعائلة اول وحدة تررد عوافي عليكم

http://static.hawaacdn.com/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/08228a430f23d235630a4e04fc67aca4.jpeg



وبالهنـاء والعـافية

[hsaa88]

ماشاء الله رووووعه
تسلم يمينك

الله يعطيك العافيه
</b></i>
hsoos

[мσση♥]

يعطييك الله العـآفيية "
"تسسلم آنـآملك الذهبيةة
مـآننحرم منك يـآررب "
دمتي لنـآآ

["لين محمد"]

ثانكس جنان

[كوكب المدبنه]

يعطيك العافيه
يطبق اليوم
............................................

[سميرة جهني]

شلال ابداعك مازال منهمر...
دمت ودام نبض قلمك الرائع...
وننتظر جديدك بشووق...
مجهود رائع تشكر عليه...

[ابو راكان 13]

جزاك الله خيراً

[سميرة جهني]

موضوع في قمة الروعة والفائدة

[سميرة جهني]

يعطييك العافية
طرررح جميل ومميز ومفيد
يسر الله امرك ووفقك ياارب

[سهر الحلوة]

تسلمي يالغلآآآ
و تسلم اناملك ع هيك تنسيق