معمول الطحين بالخطوات المصورة

[خـــالد الســـالم]

السلام عليكم







المقادير
2 بيض
1 كوب حليب بودرة
1 كوب سكر ناعم
1كوب زيت ذرة
200 غرام زبدة
200 غرام سمن نباتي
نصف ملعقة صغيرة مستكة
نصف ملعقة صغيرة بكنج باودر
نصف ملعقة صغيرةبهارات الكعك
ملعقة صغيرة فانيلا
1 كيلو غرام طحين او 6 اكواب

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053nz0qpzb5je8qkl.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053nz0qpzb5je8qkl.jpg)


الحشو تمر مطحون مضاف اليه نصف ملعقة صغيرة شومرحسب الرغبة

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/10201016105333d0ow6.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/10201016105333d0ow6.jpg)

نخفق البيض ونضيف له الفانيلا ثم السكر المطحون مع المستكة والزيت وبهارات الكعك ثم الحليب البودرة

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053a0eajlzcnl.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053a0eajlzcnl.jpg)


ثم الزبدة والسمن الذائبة نخلطهم معآ حتى يصبحو كالكريمة

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053vw3a7d7obf.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053vw3a7d7obf.jpg)

ثم نضع الطحين مع البيكنج باودر وتصبح عجينه لينه سهلة التشكيل

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053lmqr97yosss29j2uqud.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053lmqr97yosss29j2uqud.jpg)

نقوم بقطع دائرة صغيرة من العجين ونضع فيها الحشو وهو التمر ونغلقها
http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053fyolojzeydbo5erjd08k.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053fyolojzeydbo5erjd08k.jpg)


ونضعها بالقالب الذي تختاريه على حسب ذوقك

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053bvv0wbq.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053bvv0wbq.jpg)

نضع كل قطع الكعك المحشوه على صينية الخبز

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101610538nnm3da6e5c36buq0rth.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101610538nnm3da6e5c36buq0rth.jpg)

ونشويها على نار حامية مع الانتباه لانه لا يحتاج لوقت طويل بالفرن اي يجب البقاء بجانب الفرن والانتباه له

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053w5iao5iyytl6ndjgqe3d.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/102010161053w5iao5iyytl6ndjgqe3d.jpg)

هذا شكل المعمول بعد اخراجه من الفرن

http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101610533auxd2w840c.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2010/10/20/photo/1020101610533auxd2w840c.jpg)

[#منال]

سلمت الاياااااااااااااااادي
بارك الله فيك ويسر لك سبل السعاده

[خـــالد الســـالم]

يسلم قلبك الله يحفظك ويسعد حياتك

شكراً لك

["درر المدينة"]

يعطيك العافية على المعمول الحلو وتسلم الايادي...

[يانعمة النسيان]

تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي
يعطيك الف عااااااااااااااافيه

[خـــالد الســـالم]

درر المدينة

الله يعافيك ويحفظك يارب

شاكر لك

[خـــالد الســـالم]

يانعمة النسيان

سلم راسك الله يحفظك

شاكر لك

[كلي تفاؤل و أمل]

يم يم
من جد شكله مشهي
سلمت يمينك
ربي يعطيك العافيه
ويحلي ايامك
^_^