الزاوية
2008-12-30, 05:07 PM
سلق البيض
قام بعض هواة تسلق الجبال برحلة إلى إحدى السلاسل الجبلية. حيث أخذوا
يتسلقون الجبال واحداً بعد الآخر.
وبرغم التعب الشديد إلا أنهم يرغبون في الاستمرار بالتسلق . وفي وقت
الظهيرة اختاروا منطقة جيدة للاستراحة. حيث قام أحد المتسلقين بإشعال
النار ووضع البيض الذي جاء بع معه في القدر. ووضعها فوق النار.
وبعد أن أخذ الماء يغلي قام أحد المتسلقين بإخراج إحدى البيضات, وعندما
كسر قشرة البيضة سال صفار البيضة على يده, وهذا مالم يكن يتوقعه.
الجميع استغربوا هذه الحالة, الماء يغلي ولكن البيض لم ينسلق بعد؟
الجواب
لأن الضغط الجوي في أعلى الجبل أخفض بالمقارنة مع أسفل الجبل, لذلك
درجة الغليان تنخفض أيضاً,حيث يغلي الماء قبل أن يصل إلى/100/درجة, لذلك
يغلي الماء ولكن البيض لا ينسلق.
قام بعض هواة تسلق الجبال برحلة إلى إحدى السلاسل الجبلية. حيث أخذوا
يتسلقون الجبال واحداً بعد الآخر.
وبرغم التعب الشديد إلا أنهم يرغبون في الاستمرار بالتسلق . وفي وقت
الظهيرة اختاروا منطقة جيدة للاستراحة. حيث قام أحد المتسلقين بإشعال
النار ووضع البيض الذي جاء بع معه في القدر. ووضعها فوق النار.
وبعد أن أخذ الماء يغلي قام أحد المتسلقين بإخراج إحدى البيضات, وعندما
كسر قشرة البيضة سال صفار البيضة على يده, وهذا مالم يكن يتوقعه.
الجميع استغربوا هذه الحالة, الماء يغلي ولكن البيض لم ينسلق بعد؟
الجواب
لأن الضغط الجوي في أعلى الجبل أخفض بالمقارنة مع أسفل الجبل, لذلك
درجة الغليان تنخفض أيضاً,حيث يغلي الماء قبل أن يصل إلى/100/درجة, لذلك
يغلي الماء ولكن البيض لا ينسلق.