كلي تفاؤل و أمل
2011-03-26, 03:11 AM
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353243.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353243.jpg)
المقادير ::
3كوب دقيق كويتي
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر معبوط مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى
نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352175.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352175.jpg)
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352260.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352260.jpg)
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352684.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352684.jpg)
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352749.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352749.jpg)
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه ( اناهنا غمستها بالجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه )
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352830.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352830.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352971.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352971.jpg)
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن شلت نصها قبل ما اصور
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353061.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353061.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353159.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353159.jpg)
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353312.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353312.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353376.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353376.jpg)
منقول
و اتمنى ان ينال اعجابكم
وعوافي ع قلوبكم
^_^
المقادير ::
3كوب دقيق كويتي
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر معبوط مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى
نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352175.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352175.jpg)
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352260.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352260.jpg)
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352684.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352684.jpg)
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352749.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352749.jpg)
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه ( اناهنا غمستها بالجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه )
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352830.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352830.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352971.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240352971.jpg)
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن شلت نصها قبل ما اصور
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353061.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353061.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353159.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353159.jpg)
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353312.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353312.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353376.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1240353376.jpg)
منقول
و اتمنى ان ينال اعجابكم
وعوافي ع قلوبكم
^_^