الاستاذ صالح الحازمي
2011-03-22, 10:33 PM
يعد الخبز الحساوي، أو الخبز الأحمر أو كما يسميه البعض خبز التمر أحدى الصناعات التقليدية القديمة التي اشتهر بها إقليم الإحساء شرق السعودية، ومارس الكثير من سكان الإحساء صناعة الخبز كمهنة برعوا فيها، في ماضي الأجداد .
ألا أن القيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها الخبز الحساوي جعل بعض الخبازين في كلا من المبرز والهفوف، وغيرها يمارسون هذه الحرفة كمهنة يقبل عليها الكثيرون في وقتنا الراهن، ولم تعد مرتبطة الوجود بالمهرجانات فقط ،نظرا للقيمة الغذائية العالية التي يتميز بها الخبز الحساوي بمكوناته الغذائية المفيدة للجسم وإمداده بالطاقة حيث يعتبر مصنوع من الألياف التي يحتويها دقيق البر، والسكر الطبيعي الموجود في نقيع التمر إضافة إلى مادة الحلوة ،وحبة البركة ،والحبة السوداء.
"يتكون الخبز الحساوي من دقيق البر، والماء والتمر وماء التمر، والحبة سوداء، وحبة البركة، والحلوة،أما طريقة صنعه فتستغرق وقتا ليس بالقصير في عملية التخمير، إذ نقوم أولا بنقع التمر في الماء لمدة معينة، والهدف من نقع التمر في الماء هو الحصول على نقيع التمر أو ماء التمر الأسمر، ومن ثم نقوم بعملية إعداد العجين تمهيدا للخبز، ونحتاج لكل 30 كيلوا تمر 30 كيلوا دقيق بر، وعملية العجن تتم بوضع الدقيق في ماء التمر تدريجيا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها إلى دوائر صغيرة بواسطة اليد بحسب حجم الرغيف، ونضيف خلال عملية التحضير النهائية للعجين مادة الحلوة وحبة البركة، أو الحبة السوداء .. وحينما ننتهي من هذه الخطوة، نترك العجين لفترة كي يرتاح ويختمر ومن ثم نقوم بتهيئته وإعداده لمرحلة ما قبل الخبز.
يتم إختيار أجود أنواع التمر الشهيرة في الإحساء لاستخدامها في صناعة الخبز وبخاصة تمر الخلاص فهو يعطي الخبز مذاقا مميزا وشهيا وحلوا، وفي بعض الأحيان نقوم بإضافة مكونات جديدة على الخبز الحساوي لم نكن نستخدمها من قبل على حسب طلب الزبون وذوقه مثل الجبن إلا انم هذا لا يفقد الخبز الحساوي تقليديته.
أن الخبز الحساوي يعد من اشهر أنواع الخبز التي يشتهر بها إقليم الإحساء ويشار إلى وجود مسميات أخرى للخبز الحساوي فثمة يطلقون عليه مسمى الخبز الأحمر بسبب لونه المائل للحمرة الذي يرفع قيمته الغذائية عاليا نظرا لوجود التمر فيه ،حيث يمزج دقيق البر بنقيع بماء التمر ،وهو وجبة غذائية غنية بالألياف ،ويتناول البعض هذا النوع من الخبز مع مشروب اللبن.ويطلق عليه آخرين مسمى خبز التمر كون التمر يعد من مكوناته الأساسية بعد البر حيث يمنحه اللون والطعم والحلاوة .
طريقة العجن:-
1) يغسل التمر وينقع لمدة 8 ساعات
2) يهرس التمر + شخله
3) إضافة الحبة السوداء
4) الطحين البر
5) يتم عجنه على حسب طريقة الطلب
6) ترتاح العجنه من 3 ساعات الى 4 ساعات (هذا في فصل الصيف )
ترتاح العجنه من6 ساعات الى 8ساعات (هذا في فصل الشتاء )
الاسم : سعد مبارك النجدي
الشهره : بومبارك
اتخذ مهنة الخبز من والده يرحمه الله وهو في عمر 12 سنة
والان يمتلك من الخبرة مايقارب 35 سنة في اعداد خبز الخبز الحساوي
المكان طريق عين الخدود في محافظة الاحساء
1- الخباز بجانب التمر (المنقع في الماء)
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3a1.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_813ddeb972e5b44908f138ebe623c29d524a14d5 4f09e9a95753410a10dd821f&oneredir=1
2- نقل التمر بعد نقعه بالماء إلى الخلط (طبعاً عادي يده كلها شعر)
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid%3a2.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_5f78d4b1479cf221844972735105319fd2a9a09d 0f90ec193562ae371b8c841d&oneredir=1
3- عملية هرس التمر (عموماً مومشكله الشعر في لأنه راح يدخل التنور....)
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=12&cp=-1&attdepth=12&imgsrc=cid%3a3.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_6663b8282c2e12ab0efcad8edf2eb7e3bc3e7e8c a23ee8b4a423bc83382e4afb&oneredir=1
4- إضافة الحبة السودة
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid%3a4.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_fbdda1f2139a60bbc6734b91a6f92dcaf84c33fd e5105e7ef2c86487068b3130&oneredir=1
5- إضافة الطحين
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=13&cp=-1&attdepth=13&imgsrc=cid%3a5.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_b23d19a441c28c19bdadd324ede7f6404bb4fc26 cd700311bd9c9419674a15c1&oneredir=1
6- عجن العجينة
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid%3a6.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_3eca74772f2dc4d72be1d4396ef843e15747c895 0e356e03fb55a7405b5d98f5&oneredir=1
7- الخباز يعرض العجينة الجاهزة
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3a7.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_875cfc9bca9fb82c7a00df4df2c643947679d23f 981e7a70597e168e9de57460&oneredir=1
8- الخشب (جذع النخل) المستخدم في التنور
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3a8.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_01867777e6cba0174cc17aec6bbf2911fc11ae04 5d5a0e3323b739eb713fc714&oneredir=1
9- داخل التنور ويتضح فيه بداية إشعال النار
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a9.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_71720fe5ef5ab0e1cda40a4805fdf13fc5ed29c8 2a42d8a6f9e72401609a7d43&oneredir=1
10- صورة التنور من الخارج
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid%3a10.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_4a18d35129da8cebf94a30fadcf33c70672c5a55 212cf2d16e2afdc84f3a058c&oneredir=1
11- عملية تنظيف التنور بعد إشعال النار فيه
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid%3a11.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_97c09b325be5926bf0277b686e65da0389440aea c057d215f3490707fa418d77&oneredir=1
12- الخبز جاهز لوضعه في التنور بعد فرده باليدين
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=15&cp=-1&attdepth=15&imgsrc=cid%3a12.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_f69c6aeee18b35f92c370cf3c0dea52b1b5639f3 1ede92a6241d6b9f2cb69bd5&oneredir=1
13- الخبز جاهز لوضعه في التنور
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid%3a13.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_213aa2022d36e2ce4e4026375f7f507cac2e6e40 0c6f301fadf2a4703fa5d9b9&oneredir=1
14- الخبز داخل التنور
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3a14.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_cbcc400cff9305bdc50d8b6e2bdbb1fe38ac9b58 89e3b70f5f9c1a646a2ff81b&oneredir=1
15- الخبز بعد إستخراجه من التنور وجاهز للأكل
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3a15.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_8f945ed5b6e5abe5314a28ac2dc194c3a66214af 7be71300abd3aca3b11aed20&oneredir=1
16- مجموعة من الخبز
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=14&cp=-1&attdepth=14&imgsrc=cid%3a16.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_ac461d7c7c5e3bb5a668573fccd7cec7c9b96154 fc832c3b450ad7d6f5f2ffbf&oneredir=1
°•.♥.•° °•.♥.•°°•.♥.•° °•.♥.•°
ألا أن القيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها الخبز الحساوي جعل بعض الخبازين في كلا من المبرز والهفوف، وغيرها يمارسون هذه الحرفة كمهنة يقبل عليها الكثيرون في وقتنا الراهن، ولم تعد مرتبطة الوجود بالمهرجانات فقط ،نظرا للقيمة الغذائية العالية التي يتميز بها الخبز الحساوي بمكوناته الغذائية المفيدة للجسم وإمداده بالطاقة حيث يعتبر مصنوع من الألياف التي يحتويها دقيق البر، والسكر الطبيعي الموجود في نقيع التمر إضافة إلى مادة الحلوة ،وحبة البركة ،والحبة السوداء.
"يتكون الخبز الحساوي من دقيق البر، والماء والتمر وماء التمر، والحبة سوداء، وحبة البركة، والحلوة،أما طريقة صنعه فتستغرق وقتا ليس بالقصير في عملية التخمير، إذ نقوم أولا بنقع التمر في الماء لمدة معينة، والهدف من نقع التمر في الماء هو الحصول على نقيع التمر أو ماء التمر الأسمر، ومن ثم نقوم بعملية إعداد العجين تمهيدا للخبز، ونحتاج لكل 30 كيلوا تمر 30 كيلوا دقيق بر، وعملية العجن تتم بوضع الدقيق في ماء التمر تدريجيا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها إلى دوائر صغيرة بواسطة اليد بحسب حجم الرغيف، ونضيف خلال عملية التحضير النهائية للعجين مادة الحلوة وحبة البركة، أو الحبة السوداء .. وحينما ننتهي من هذه الخطوة، نترك العجين لفترة كي يرتاح ويختمر ومن ثم نقوم بتهيئته وإعداده لمرحلة ما قبل الخبز.
يتم إختيار أجود أنواع التمر الشهيرة في الإحساء لاستخدامها في صناعة الخبز وبخاصة تمر الخلاص فهو يعطي الخبز مذاقا مميزا وشهيا وحلوا، وفي بعض الأحيان نقوم بإضافة مكونات جديدة على الخبز الحساوي لم نكن نستخدمها من قبل على حسب طلب الزبون وذوقه مثل الجبن إلا انم هذا لا يفقد الخبز الحساوي تقليديته.
أن الخبز الحساوي يعد من اشهر أنواع الخبز التي يشتهر بها إقليم الإحساء ويشار إلى وجود مسميات أخرى للخبز الحساوي فثمة يطلقون عليه مسمى الخبز الأحمر بسبب لونه المائل للحمرة الذي يرفع قيمته الغذائية عاليا نظرا لوجود التمر فيه ،حيث يمزج دقيق البر بنقيع بماء التمر ،وهو وجبة غذائية غنية بالألياف ،ويتناول البعض هذا النوع من الخبز مع مشروب اللبن.ويطلق عليه آخرين مسمى خبز التمر كون التمر يعد من مكوناته الأساسية بعد البر حيث يمنحه اللون والطعم والحلاوة .
طريقة العجن:-
1) يغسل التمر وينقع لمدة 8 ساعات
2) يهرس التمر + شخله
3) إضافة الحبة السوداء
4) الطحين البر
5) يتم عجنه على حسب طريقة الطلب
6) ترتاح العجنه من 3 ساعات الى 4 ساعات (هذا في فصل الصيف )
ترتاح العجنه من6 ساعات الى 8ساعات (هذا في فصل الشتاء )
الاسم : سعد مبارك النجدي
الشهره : بومبارك
اتخذ مهنة الخبز من والده يرحمه الله وهو في عمر 12 سنة
والان يمتلك من الخبرة مايقارب 35 سنة في اعداد خبز الخبز الحساوي
المكان طريق عين الخدود في محافظة الاحساء
1- الخباز بجانب التمر (المنقع في الماء)
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3a1.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_813ddeb972e5b44908f138ebe623c29d524a14d5 4f09e9a95753410a10dd821f&oneredir=1
2- نقل التمر بعد نقعه بالماء إلى الخلط (طبعاً عادي يده كلها شعر)
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid%3a2.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_5f78d4b1479cf221844972735105319fd2a9a09d 0f90ec193562ae371b8c841d&oneredir=1
3- عملية هرس التمر (عموماً مومشكله الشعر في لأنه راح يدخل التنور....)
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=12&cp=-1&attdepth=12&imgsrc=cid%3a3.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_6663b8282c2e12ab0efcad8edf2eb7e3bc3e7e8c a23ee8b4a423bc83382e4afb&oneredir=1
4- إضافة الحبة السودة
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid%3a4.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_fbdda1f2139a60bbc6734b91a6f92dcaf84c33fd e5105e7ef2c86487068b3130&oneredir=1
5- إضافة الطحين
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=13&cp=-1&attdepth=13&imgsrc=cid%3a5.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_b23d19a441c28c19bdadd324ede7f6404bb4fc26 cd700311bd9c9419674a15c1&oneredir=1
6- عجن العجينة
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid%3a6.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_3eca74772f2dc4d72be1d4396ef843e15747c895 0e356e03fb55a7405b5d98f5&oneredir=1
7- الخباز يعرض العجينة الجاهزة
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3a7.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_875cfc9bca9fb82c7a00df4df2c643947679d23f 981e7a70597e168e9de57460&oneredir=1
8- الخشب (جذع النخل) المستخدم في التنور
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3a8.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_01867777e6cba0174cc17aec6bbf2911fc11ae04 5d5a0e3323b739eb713fc714&oneredir=1
9- داخل التنور ويتضح فيه بداية إشعال النار
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a9.3198497078%40web24004.mail.ird.yaho o.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_71720fe5ef5ab0e1cda40a4805fdf13fc5ed29c8 2a42d8a6f9e72401609a7d43&oneredir=1
10- صورة التنور من الخارج
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid%3a10.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_4a18d35129da8cebf94a30fadcf33c70672c5a55 212cf2d16e2afdc84f3a058c&oneredir=1
11- عملية تنظيف التنور بعد إشعال النار فيه
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid%3a11.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_97c09b325be5926bf0277b686e65da0389440aea c057d215f3490707fa418d77&oneredir=1
12- الخبز جاهز لوضعه في التنور بعد فرده باليدين
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=15&cp=-1&attdepth=15&imgsrc=cid%3a12.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_f69c6aeee18b35f92c370cf3c0dea52b1b5639f3 1ede92a6241d6b9f2cb69bd5&oneredir=1
13- الخبز جاهز لوضعه في التنور
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid%3a13.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_213aa2022d36e2ce4e4026375f7f507cac2e6e40 0c6f301fadf2a4703fa5d9b9&oneredir=1
14- الخبز داخل التنور
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3a14.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_cbcc400cff9305bdc50d8b6e2bdbb1fe38ac9b58 89e3b70f5f9c1a646a2ff81b&oneredir=1
15- الخبز بعد إستخراجه من التنور وجاهز للأكل
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3a15.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_8f945ed5b6e5abe5314a28ac2dc194c3a66214af 7be71300abd3aca3b11aed20&oneredir=1
16- مجموعة من الخبز
http://65.55.138.121/att/GetInline.aspx?messageid=7387b9b8-53fa-11e0-918c-00237de3f184&attindex=14&cp=-1&attdepth=14&imgsrc=cid%3a16.3198497078%40web24004.mail.ird.yah oo.com&hm__login=saleh200866&hm__domain=hotmail.com&ip=10.1.106.107&d=d2569&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2022%20Mar%202011%2019%3a31%3a00%20G MT&st=saleh200866&hm__ha=01_ac461d7c7c5e3bb5a668573fccd7cec7c9b96154 fc832c3b450ad7d6f5f2ffbf&oneredir=1
°•.♥.•° °•.♥.•°°•.♥.•° °•.♥.•°